食品でアンチエイジング３
アンチエイジング効果は食べ物にも期待したいですよね。
どんなものがあるかはご存知ですか？いくつか挙げてみます。
●ブルーベリー
ブリーべリーには、目の機能を整えたり視力アップに効果的と言われる「アントシアニン」が含まれます。
よく、目の疲れをとるのにはブルーベリーが良い、と言われますよね。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、赤紫色の色素です。
活性酸素の生成を妨げて、抗酸化の働きをしくれます。
●にんじん
ビタミンＣ破壊酵素である「アスコルビナー」が含まれるので、せっかくビタミンＣのあるものを食べても、にんじんを一緒に食べるとビタミンＣを壊してしまうので要注意です。
破壊を抑えるのはレモンなどに含まれる「クエン酸」です。
にんじんを食べるときは一緒にクエン酸も採ると、栄養摂取が無駄なく行えるでしょう。
●トマト
「リコピン」という成分が含まれ、視覚機能を正常に保つのに大切な役割を果たします。
目に障害を与えるものに活性酸素由来のものがあり、それに対して効力がある成分です。
●山芋
「コンドロイチン硫酸」という成分が含まれ、目の角膜や水晶体を透明に保ったり、弾力性を維持するのに役立ちます。
体内では、皮膚・間接・眼球・角膜などに分布する成分です。
●桜海老
桜海老の特長は「カルシウム」がたくさん含まれることです。
カルシウムは歯や骨を丈夫にしてくれるほか、白内障の予防にも効果があると言われています。
